شوفي اختي
المعجنات بالخلاط حق العصير تحطين كوب ونص مويه وملعقه خميرة فورية وبياله زيت وثلاث ملاعق مليانه سكر وثلاث ملاعق مليانه حليب بودرة وشوية ملح وشغلي الخلاط أقل شي سبع دقايق
وبعدين اعجنيها بثلاث اكواب طحين وزيدي شوي لين تحسينها عجينه متماسكة ماهي قاسية انتبهي ولا رخوه مرره
وهي تخمر كل شوي مري وأخبطي فيها فوق تحت يعني مرتين ثلاث كل مامرت اعجنيها بعد ساعه أو أقل ابدي فيها
وادعى لي بتطلع قطن بس انتبهي للخميره لازم تكون زينه ودرجة حراره المويه ماهي باردة مره ولا حارة مره
المعجنات بالخلاط حق العصير تحطين كوب ونص مويه وملعقه خميرة فورية وبياله زيت وثلاث ملاعق مليانه سكر وثلاث ملاعق مليانه حليب بودرة وشوية ملح وشغلي الخلاط أقل شي سبع دقايق
وبعدين اعجنيها بثلاث اكواب طحين وزيدي شوي لين تحسينها عجينه متماسكة ماهي قاسية انتبهي ولا رخوه مرره
وهي تخمر كل شوي مري وأخبطي فيها فوق تحت يعني مرتين ثلاث كل مامرت اعجنيها بعد ساعه أو أقل ابدي فيها
وادعى لي بتطلع قطن بس انتبهي للخميره لازم تكون زينه ودرجة حراره المويه ماهي باردة مره ولا حارة مره