أمس سويت على العشا عجة وقلت أشاركم فيها :cook:
المقادير
رأسين زهرة مسلوقة بفلفل أسود وملح كمون ونص ليمونة
4 بيضات - 3 معالق ك دقيق - نص كاس بقدونس مفروم - نص كاس كزبرة مفرومة
( البهارات ملح فلفل أسود بابريكا كمون )
( المقادير تعتمد على كمية الزهرة لو زادت الكمية تزيد المقادير )
الطريقة :
1- بتفرمي الزهرة في آلة فرم البصل أو اذا طرية كتير ممكن تنفرم بشوكة
20 بتضيفي البقدونس والكزبرة والدقيق والبيض والبهارات وبتخلطيهم مع الزهرة وهيك بيكون شكلهم
3- بتحطيها بالثلاجة لتمسك شوي واذا حسيتيها رخوة وخفيفة زيدي طحين بس ما تكثري يعني معلقة
4- بتقليها بزيت حار وعلى نار هادية زي ما بتقلي الفلافل علشان تستوي من الداخل
وهي بيكون شكلها
وان شاء الله تعجبكم :35:
لزيزة زوجي ما يحب الزهرة
اكلها لوحدي يمييمي