حياكم الله حبيباتي
اليوم جايبة لكم صحن عجة بس رووووووووووعة إن شاء الله يحوز رضاكم وهو يصلح للفطور وللعشاء وللغداء بعد لو تبي شيء خفيف وسريع على الغداء
نبدأ بالمقادير مثل ما تشوفون بالصورة
ومعانا باذنجان شرائح ملحتية من قبل وتركتية ينزل مويته
ثم ادهني الشرائح بزيت الزيتون ودخليها الفرن تشوى
الحين اخفقي البيض + كريمة الخفق أو استبدليها بالحليب +الملح والفلفل الأسود
ضعي المقلاة على النار وبها ملعقتين زيت زيتون ثم ضعي البصل المقطع وحركي وعندما يبدأ بالتلون قليلا ضيفي الثوم المفروم
هنا انا اضفت شوية لحم مجفف طبعا ممكن تستغنين عنه انت وكيفك
وتابعي وضيفي الباذنجان وقلبي زين
عفوا لا تردوا قبل ان يكتمل الموضوع بارك الله فيكم:angry:
وانتظري شوي دون تحريك ودعي البيض يتخثر قليلا
هنا غلفي يد المقلاة بالألمنيوم لو كانت غير قابلة لدخول النار وزجي بها داخل الفرن وافتحي عليها من فوق فقط واتركيها تحمر وتنتفخ بس كوني قريبة من الفرن لأنها ما تاخذ وقت
أخرجيها بعد ان تحمر ورشيها بالبقدونس المفروم
قطعيها وقدميها مع الخبز وصحتين وعافية على قلوبكم
انتظر دعواتكم الحلوة