بنات الله يسعدكم ابى فزعتكم
البارح من زود الشطارة قلت خلينى اعجن معجنات وافرزلها
وشمرت عن اكمامى وعجنت ب10 اكواب طحين مشكلتى عجنتها بالبن بااااااااااااااااااااااارد
وشكل اللبن البارد افسد الخميرة
وجلست انتظر وانتظر وللاسف ماخمرت ولا تزحزحت
حجنتها من 5 الى 9 وهى ماخمرت اضطريت ادخلها الثلاجة وابى فزعتكم
ماودى ارميها اذ فى حل او ممكن استخدمها لى شى
انا فكرت انى ممكن اسوى فيها سمبوسة
ايش رايكم تضبط
هااااااااااااااااااااااااااة
وايش السواة
:06::06::06::06::06::06::06:
Hony_SS @hony_ss
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اتركيها حتى تدفىء بعد برودة الثلاجه وكوريها وصلحيها خبز وان شاء الله تنجح معك بدل رميها(الله يديم النعمه ويرزقنا شكره )
نور1400
•
ياحبيبتي لازم نعجن المعجنات بسوائل دافيه لان السوائل الباردة او الحارة تفسد الخميرة
وجربي تسوين فيه سمبوسك او خبز صاج كم حبه يمكن يضبط معاكي مثل ماقالت الاخت كتوموتو توتو
مو متاكدة
وجربي تسوين فيه سمبوسك او خبز صاج كم حبه يمكن يضبط معاكي مثل ماقالت الاخت كتوموتو توتو
مو متاكدة
راماتان
•
حبيبتي
شغلي الفرن حتى يدفى(حراره متوسطه) ثم طفيه <<<< لا تتركيه شغال.. مجرد يدفى ووقفيه
وضعي فيه العجينه مغطاه بفوطه واتركيها في الفرن الدافي واغلقي باب الفرن
وترتفع باذن الله
شغلي الفرن حتى يدفى(حراره متوسطه) ثم طفيه <<<< لا تتركيه شغال.. مجرد يدفى ووقفيه
وضعي فيه العجينه مغطاه بفوطه واتركيها في الفرن الدافي واغلقي باب الفرن
وترتفع باذن الله
الصفحة الأخيرة
اخاف اقول ايش في بالي بس ما عندي تجربة يخرب عليكي زيادة
ان شاء الله غيري يفيدك