كل عام وانتم بخير ورمضان كريم والله يقدرنا وياكم على صيامه وقيامه:)
العجينه احسن مافيها ان مايحتاج خميره ووقت
المقادير :
بيضه
ثلث كاس زيت
شوية ملح
2كاس دقيق
كاس ماء
تعجن جميعاا مع بعض الين تتجانس وخليها ترتاح لمدة عشردقايق
الحشوه:
لحم مفروم واحط معاه فلفل اخضر وبصل وثوم وبقدونس وبهارات كل وحده على حسب طريقتها في تحظير الحشوه
افردي العجينه بالنشابه انا اشتريت هذي وطلعت حلوه واشتريت معاها اشكال لتقطيع العجينه بالشكل الي يعجبك
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
وبعدين نفرد العجينه بس مو نخليها ثقيله ولا خفيفه وسط وحطيها بالقطاعه وبوسطها الحشوه وقصيها
واحلى مافيها انها سريعه وتطلع مقرمشه مو كلها عجين وطلعت مثل الصوره الي من الكتاب
وانا صراحه اخذتها من كتاب معجنات مره حلو واول مره تضبط معي هذي العجينه
وهذا صورة الكتاب اكثر من روعه لا وبعشر ريال:22:
انشالله افدتكم وشكرراا:26:
الله يعطيك العافيه