عجينة أمي اللي تهبل ومن غير بيض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:27:
حبيباتي بنات عالم حواء المحترمات
أولا أحب أن أقول لكم إني أحببتكن كثيرا وأعتبركن كأخوات لي :39:

من شان هيك حابة أعطيكم أحسن طريقةعجينة سويتها وكل من ذاقها والله سألني عالطريقة :32:
والآن أترككم مع العجينة

المقادير:
رشة ملح
رشة فانليا
3 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة
3/1 كأس زيت
2 كأس ماء
1 ملعقة خميرة
دقيق ( ليس له كمية محددة وهنا يكمن السر )

الطريقة:
ضعي في العجانة الكهربائية على سرعة عالية
رشة ملح
رشة فانليا
3 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة
3/1 كأس زيت
2 كأس ماء
1 ملعقة خميرة
حتى يتجانس وتصير رغوة حبتين

ثم خففي السرعة قليلا وضعي الدقيق بالملعقة على دفعات إلى أن تصبح العجينة كتلة واحدة
ثم زيدي السرعة قليلا ودعيه في العجانة لمدة 25 دقيقة إلى 30 دقيقة
ثم ضعيه جانبا وغطيه بكيس نايلون إلى أن يخمر

وبعدين سويها لأي معجن تبينه حتى لو تبين تسوين دونات بهالعجين الكل حيسألك عنه

وصحتين وعافي
لاتنسو تخبروني عالمدح اللي جاكم لما عملتوا هالعجينه:p