عجينة البف
حبيباتي حبيت اسئلكم عن عجينة البف اذا سويت العجينه تطلع بنيه ماتصير مثل الي اشوف لونها يختلف وش السبب وتتمطط ليش جزاكم الله خير :39:
3
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شششوفي اختي انتي خذي هذي الطريقة
انا صراحه اخذتها من امي
وربي خفيفه وللحين ماشيه عليها
صدقيني راح تددعيلي
زي البف اللي من بـرأ
يلآلآلآلآ نبدأ بالمقادير
3 كاسات دقيق كويتي او عادي بالنسبة لي انا اسسستخدم الكويتي
ملعقه صغيره بكينج بودر
1 بيضه
نفس غطايه الزيت عبيها 3 مرات من الزيت
واعجينيها بيدك
و بعدين جيبي كاسه مويه وحطيها بالتدريج
لما تشششوفيها متمساكه خلاص لاتحطين موويه
واعجينيها تماااام مررره زين
وبعدين امسسسكي العجينه واخبطيها 6 خبططات ارفعيها واخبطيها بنفس الصحن
علششان يخرج منها الهواء
وبعدين كوري العجينه على حسب ماتجي معاكي 4 او 6
غطططي العجينه بالسفره علشان ترتاح لمدة نص سسساعه او ربع ساعه اوكي
وبعد ماترتاح العجينه رشششي شويه دقيق على الطبليه
وافرديها بالنشششابه الين ماتسير خفيفه
وقطعيها على الشكل اللي تبغينه واحششيها باللحم والبقدونس والبيض او على حسب رغبتك
وبالهناء والعافيه
ولاتنسيني من دعواتك