عجينة البف ,,,مضبوطه وسهله

أخواتي الغاليات في هالمنتدى الرائع سويت البارح على العشاء بف بصراحه أول مره أسويه بس طلع خيااااال ومضبوط المقادير:شريحتين بف باستري كأس طحيننصف كأس ماءالطريقه:يوضع الطحين في إناء ثم يخلط البف باستري مع الماء في الخلاط ثم يعجن مع الطحين وتكور العجينه ثم تفرد وتوضع في آلة تشكيل السمبوسهّّّّّ (اللي ابو ريالين ثلاث مقاسات مع بعض اكيد عارفينها اللي تشكلون بها الفطاير) أنا استخدمت الحجم الوسط وبعدين تحطين حشوتك اللي ترغبينها سواء كانت لحم مفروم أودجاج بعدين تسكرينها وتطلعينها من الآله وهكذا حتى نفاذ الكميه ثم تقلى في الزيت وبالهناء والعافيه ولا تنسوني من دعواتكم بالولد الصالح السليم المعافى