عجينة البف وطريقتها 00 من تعرفها هالعجينة عجزتني

جربي هذى الطريقه

ان شاء الله تفيدك

http://www.hawaaworld.net/showthread.php?t=345232

فديتك يـ أم عزيزان

وهذا عشمي فيك

مشكوووووووووووووورة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=347064
جربي طريقتي إنشاء الله تنجح، بس أنا ما خلصت تابعي إنشاء الله راح تستفيدي

اختي شكلك تقصدي البف الي حشوته زي السمبوسك بيض ولحم وبقدونس
اذا هو : عندي طريقتين :
الاولى طريقة ماما :
انك تعجني 2 و1/2 كأس دقيق + بيضة + شوية ملح + 1 ملعقة طعام نشا + 2/1 ملعقة طعام بكنج بودر مظبوط لحد مايدخل البيض مع الدقيق تضيفي 2 ملعقة كبيرة سمن فارم وتعجني وبعدين الماء بالنظر حتى تصير عجينة مظبوطه متتركيها ترتاح في صينية مدهونه بزيت لمدة 2/1 ساعة وتفرد وتحشى مربعات وتقص بالسكين الخاص وتقلى في زيت ساخن مع مراعاة السكب من الزيت الساخن على كل وجهه بسرعة وخفة
الثانية طريقتي انا :
2 1/2 كأس دقيق + شوية ملح + 1 ملعقة طعام نشا + كمية من الماء حتى تعجن ( لاني ماااحب البيض والشغلات الكثير ) وتترك ترتاح وكالسابقة
اتمنى اني افدتك ولك حبببببببببببببببببببببببببي

fourkane مشكورة عيوني على عالطريقة

وبجربها وان شاء الله تكون اللي نفسي فيها

chdoo مشكورة عيوني اية صح هي سمبوسة

منفوخة وإذا رجيتيها يطلعلها صوت الحشوة

وللمعلومية تقلى بالزيت يممممممممم طعمها جناااااااااااان

وبجربها وارد لكم فديييييييييييييييييييييتكم