بنات اذا ممكن تعطوني طريقه لعجينه البيتزا بس تكون سهله وسريعه
انا مرات اشوف بعض البنات يقولو عجينة العشر دقائق هل هي سريعه
ابي الطريقه اليوم
عذبه انا @aathbh_ana
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
انا بأقولكـ طريقتي بس يمكن ماتأخذ 10 دقايق أكثر حوالي نص ساعه ..
----------------
المقادير :
2 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيره سكر
تضاف لـ نص كوب ماء دافي .. وتتركـ تخمر 10 دقايق ...
************
في وعـــاء نخلط المقادير الجافه معــا وهي عباره عن ::
4 اكواب دقيق
4 ملاعق كبيره حليب بودره
رشــه ملح
1 ملعقه صغيره بكينج بودر
******************
يضاف ع ا لمقادير الجافه نص كوب زيت زيتون
ويفركـ جيدا باليد ... ثم يضاف كوب السكر + الخميره
وتعجن جيدا ... ويضاف لها ماء بالتدريج حتى تصبح لديكـ
عجينه متماسكه ...
تتركـ تخمر في مكان دافئ بعد تغطيتها بالنايلون لمده نصف ساعه ...
----------------------
تشكل حسب الرغبه وتحشى حسب الرغبه وتتركـ ترتاح ربع ساعه
ثم تدخل في فرن سبق إشعاله بوقت قصير ...
----------------------
انا هذي طريقتي بعمل المعجنات
إن شاءالله يوم اصلحها واصورها لكم :)