عجينة البيتزا المضبوطة

المقادير:
1 كوب ماء دافئ.
3 م ص خميرة.
3 كوب دقيق.
1/2 م ص ملح

الطريقة:
ضعي الماء في إناء متوسط أضيفي إلية الخميرة.
حركيها قليلا بالشوكة حتى تذوب الخميرة.
ضعي عليها 1 كوب من الدقيق والملح اخلطيها بملعقة خشبية ثم أضيفي الكوب الثاني ثم اخلطي جيدا .
ضعي باقي الدقيق على لوح للعجن واعجني بيدك المرشوشة بالدقيق حتى تصبح العجين لينة وطيعة .
ادهني إناء بالزيت وضعي العجين عليها واتركيها ترتاح لمدة ساعة .
افرديها واخبزيها كالمعتاد .
بإمكانك وضعها في الثلاجة لترتاح واستعمالها في الغد عند الحاجة.
بإمكانك وضعها في الفريزر وعند الحاجة أخرجيها واستعمليها ..
:27: :27: :27:

اختكم منال