اللزانيا: المقادير
أ)6حبات من شرئح الزنيا +م ص ملح +2م ك زيت
ب)300جرام لحمة مفرومة +بصلة مقطعه صغيرة+1مكعب ماجي +2ملعقه كبيرة صلصة الطماطم +ملح +2طماطم حمراء معصورة+ملعقة صغيرة بهارات
ج)لعمل البشاميل كاس ونصف ماء+3حبات جبن مثلث+3ملعقة حليب جاف +بيالة زيت +2ملقة ك دقيق +نص م فلفل ابيض+ثلاث ارباع م ص ملح+ملعقة جبن سايل

د)جبن موزريلا 200جرام
ا
لطريقة :
تسلق الزنيا مع باقي مقادير أ نضع الشريحة الاولى بالطول والثانية بالعرض مع محاولة تفكيك الشرئح عن بعض لكي لايلتصقو ببعض لمدة ربع ساعه وبعد ذلك تغسل الشرئح بماء بارد ثم ندهن صينية بالزيت ونصف الشرئح
2)نحمس البصل واللحم على النار مع التقليب لمدة ثلث ساعه ثم نضيف البهارات
نضع الطماطم والصلصة مع قليل من الماءثم نضعها على قدر في النار حتى تتسبك لمدة 10دقايق
ناخذ الطماطم ونضعها على اللحم وتقلب لمدة 5دقايق وترفع من على النار
نضع كمية من اللحم على اللزنيا ثم كمية من الجبن المبشور
نضع مقادير البشاميل على النار بعد خلطها في خلاط الكاس وتقلب على النار حتى تثقل قليلا يكون البشاميل خفيف ثم نضع ثلث كمية البشاميل فوق الجبن وواللحم ثم تغطى بشرئح اللزنيا ثم نضع اللحم والبشاميل واخيرا باقي الجبن
تدخل فرن حار لمدة 15 دقيقة حت تشقر وعند خروجها تغطى بالقصدير لمدة 10دقايق
تكفي 4الى 5 اشخاص

تسلم الايادي يالغلا

جزاك الله خير اختي

متشكررررررررررين

انا جربتها بنـــــــــــــــــات لاتفوتكم شي رهيب هالعجينه...