وش هي أفضل عجينه للسمبوسه؟؟
الله يسعدها إلي تكتب لي المقادير
والله لأدعي لها بكرة لأني صايمه
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا هذي عجينتي بصراحه كل من ذاقها اخذ طريقتها وغير كذا يقولو لي طعمها خيال ***** الله تظبط معاك المقادير مع الطريقه _حطي 3 كاسات دقيق وحطي عليها ملعقتين صغار مليانه حليب بودره ملعقه صغيره سكر ورشه ملح ملعقه كبيره باكنج بودر ونجي للسر والمكون الرهيب الخل الابيض مقدار عبي الغطا حقو 3 مرات وانا ساعات احط اربع وفنجال قهوه زيت وافركي دخلي المكونات مع بعض زين مازين وبعدين ضيفي الماء شوي شو الين تتكون عندك عجينه قابله للتشكيل وتكون طريه وامسحيها بزيت وغطيها وخليها ترتاح واهم شي لما تفردي العجينه تكون مو تخينه معقوله يعني خفيفه وانا بصراحه اسويها الظهر على الساعه 12 على اساس اشكلها بعد العصر واذا تبي تخليها ليوم ثاني غطيها زين بكيس الشفاف وعلى الفريزر مايصير لها شي واعطيك سر في التحمير اللي يخليها تتنفش وتكون هشه ولذيذه حطيها في زيت حار وبالملعقه شيلي من الزيت وهي في النارعلى الوجه بتلاحظي انها بتنفش على طول ****الله اكون افدتك وبالله اذا جربتيها وعجبتك بشريني
الصفحة الأخيرة
تعجن وتكون العجينة اقسى من عجينة الفطاير ثم تترك ترتاح ساعه ثم تفرد وتحشى وتقلى بالزيت او تفرز
وبالعافية