السلام عليكم
حضرت عجينة الشو و عملت منها اكلير و حشيتها بحشوة مالحة
المقادير:
كوب دقيق
كوب ماء
ملعقة كبيرة زبده
3 بيضات متوسطة الحجم او 2 كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
و اذا حبيتيها اكلير حلو نقلل الملح و نضيف 2 ملعقة كبيرة سكر
الطريقه:
نضع الزبده والماءو الملح في القدر ونتركها تغلي
نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه
نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه
نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا
حتى اصبح شكلها مثل الصورة
شكلتها اسطوانيه وخبزتها في الفرن مسخن مسبقا حتى تتحمر من تحت و فوق من دون ان نفتح الفرن
شكلها بعد الخبز
الحشوة
جبن شيدر ,دجاج ,زيتون اسود
مايوناز و كتشب للاضافة
تابعو المزيد
و النتيجة
سلااااااااام