عجينة الصاج .....اللي تعرف طريقتها تدلنا

:cook:

أخواتي

فيه طريقه لعمل عجينة على الصاج ممكن تجميدها واستعمالها

وطريقتها تعجن العجينة وتكون سائلة ويؤخذ شيء من العجينة وتمرر اليد بسرعة على الصاج فيلتصق جزء من

العجينة على الصاج ثم تنزع العجينة وتوضع جانبا وهكذا

تكون الفطائر مدورة وتقسم أربعة أقسام وعند الحشو يؤخذ مثلث منها وتوضع به الحشوة ثم يقفل بالدقيق

الممزوج بالماء وتقلى في الزيت

مين تعرف الطريقة مضبوطة تقول لنا

:o