تنفع للسمبوسه ؟

مشكوووووووره وان شاء الله اجربها

مشكورة انااستخدم تقريباً عجينة بنفس الطريقة لاكن اضيف بدال الماء كوب حليب مع ملعقة خل ابيض
واتركه بدون تحريك عشر دقائق واستخدمه يخلي العجينة اسفنجية وبيضاء مثل القطن لاكن بعد اضافة الزيت
والدقيق في الاخير انااخليها تخمر حوالي ثلث ساعة حسب حرارة الجو
ملاحظة اتمنى تفيدكم
كمية الدقيق في العجن الاخير لازم ماتكون كثيرة بتدريج لحد ماتوصلين لعجينة ناعمة تلصق شوي باليد
ادهني يدك بزيت اثناء العجن وماراح تلصق و ماتكون قاسية كل ماكانت العجينة لينة كانت الفطائر ناعمة وقطنية واحسبي انك راح تفردينها كمان بدقيق

يسلموووووو

مشكوررررررررره