مساء الخير والسعادة.
هذي العجينة معتمدتها من سنين عندي ولازم انسأل عنها .
اسوي فيها دونات, بيتزا ,سينابون, فطاير, واغلب انواع المعجنات ,لذيييذة بمعنى الكلمة, تضاهي افضل المحلات بطرواة العجينة ولذتها .
3 أكواب وربع طحين دقيق.
1 م ك خميرة فورية.
1م ك باكنج باودر.
5 م حليب بودرة.
2 ونص م سكر .
1 م ص ملح .
ثلاثة ارباع فنجان زيت .(فنجان القهوة)
نجي لأول سر, اللي يكمن بحرارة المويا ...اللي هو يكون اقرب للساخن من الدافي, انا اغلي مويا واحط ربع الكباية مغلي وازيد الباقي مويا عادية مو ساخنة .
المويا كوب وربع .. واذا احتاج شوي زيدي .
السر الثاني العجن ..العجن ثم العجن ثم العجن ...لحد يستهين بهالخطوة اجزم انها الأساس اللي يقلب الفطاير 180 درجة من عجينة فاشلة الى ناجحة وتاكدي كل مازدتي العجن كل ماكان طعمة اكثر .
واخر سر اللي هو الزيت .بعد ماتعجني تمام تقريبا من عشر دقايق لربع ساعة تاخذي بيدك شوي زيت وامسحي العجينة من برا كأنك تغلفيها وخلاص .
تنترك لحد تختمر وشكليها زي ما تبين .
جربت كثير للأمانة مالقيت زي هذي لذاذتها لاتوصف .
واتمنى ماتنسوني بدعوة جميلة بظهر الغيب .
كذا بس 2 @ktha_bs_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم عبووووود
•
جزاك الله خيرا تسلمي ع ذكر طريقتك وتجربتك وأهلا وسهلا فيك بيننا
كذا بس 2
•
جزاك الله خيرا تسلمي ع ذكر طريقتك وتجربتك وأهلا وسهلا فيك بينناجزاك الله خيرا تسلمي ع ذكر طريقتك وتجربتك وأهلا وسهلا فيك بيننا
حبيبتي ام عبود ربي يسلمك ويسعدك
افتقدتك جدا 💓
افتقدتك جدا 💓
كذا بس 2 :
حبيبتي ام عبود ربي يسلمك ويسعدك افتقدتك جدا 💓حبيبتي ام عبود ربي يسلمك ويسعدك افتقدتك جدا 💓
هل انتي كذا بس حق زمان الي هي نوره
كذا بس 2
•
هل انتي كذا بس حق زمان الي هي نورههل انتي كذا بس حق زمان الي هي نوره
ايه حبيبتي بالضبط هي براسها وعينها 😁
كذا بس 2 :
ايه حبيبتي بالضبط هي براسها وعينها 😁ايه حبيبتي بالضبط هي براسها وعينها 😁
اهليين لكم وحشه ياريت الكل يرجع ونرجع زي زمان أجمل ايام كانت
الصفحة الأخيرة