عجينه السكر هى عجينه بيضاء من محتوياتها السكر البورده والجلاسين والكلكوز والجلاتين تخلط كل هذا المكونات وتصبح لدينا عجينه متماسكه لينه نزين بها الكيك او الشوكلاته او الكوكيز
هنا هي العجينه
قبل كل شي انا احضر اول ادواتي والورقه الى افرد فيها العجينه
ثم ابدا بالمعركه هههههههههههه
هذا صديقي بالمطبخ هذا اهم شي
سمن كريسكو او سمن مازولا للحلويات
هذا انا استخدمه مع فرد العجينه وتكوريها لكي تسهل على
وبنفس الوقت وضع هذا السمن على الورقه لكي لا تلتصق العجينه عندي
انا استخدم الاصق لكي اثبت الورقه على السطح
علشان ماتتحرك الورقه واتضايقني بالفرد
طبعا من الاساسيات الفرادة وعجلة التقطيع
هنا اخذت قليل من السمن علشان ادهن السطح وابدء بالمعركه على العجينه علشان الونها
يتبع
بليز بليز بليز
محد يرد
استخدمي مع الفودان كيم تكست هو بودره يوضع
مع الفودان علشان العجينه تكون متماسكه اكثر ولا تكون رخوه
راح اتعبتج بالتشكيل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3646555
طبعا فى نوع ثاني بعد اسمه كيم بست
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2774812
يتبع