عجينة القطايف

المقادير
________

2كوب طحين
ربع كوب سميد
كوبان ونصف ماء فاتر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر

الطريقة
_______

1-نضع جميع المقادير في وعاء ونعجنها بواسطة ملعقة خشبية.
2- نترك العجينة جانبا مدة نصف ساعة.
3-نضع قلاية تيفال على غاز عالى الشعلة .
4- بواسطة ملعقة نأخذ من العجين ونضع في القلاية حتى يحمر من الأسفل.
5-نستمر بذلك الى إنتهاء الكمية. واحشيها بما شئت .جوز ,لوز، جبن.