عجينة القطايف الرمضانية من صنعك !!!! تعالي شوفي

السلام عليكم اخواتي العزيزات
اولا احب ابارك لكم بشهر رمضان قبل الزحمة جعله الله شهر خير وبركة
ومغفره لجميع الامة العربية والاسلامية اللهم أمييييييييين
وثانيا لاحظت كثير من الحريم يشترون عجينة القطايف جاهزة حبيت اعطيكم
الطريقة وان شاء الله تعجبكم
المقاديـــــــــــــــــــــــر:
2 كوب طحين ابيض
1\2 كوب سميد
1 م وسط باكنج بودر
1 م وسط سكر
3 كوب ماء
----------------------------------
الطريقة: توضع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديك مزيج سائل ثم
يوضع في اناء واكملي الخلط بالملعقة ثم غطي الاناء ويترك من 10 -15 دقيقة
استخدمي الملعقة في صب الدوائر في قلاية تيفال اوقدر تيفال (المهم تيفال حتى
لا تلتصق) بعد تسخينه على النار شوي (ولايوضع زيت) وبعد استوى الدوائر
ضعي الحشوة المرغوبة (قشطة , مكسرات ,جبن كيري ,اي حاجة تحبي)
وتغلق من الاطراف جيدا وبعد الانتهاء من كل القطايف تغلى بالزيت ثم توضع
عليها الشيرة وبس
ملاحظة :
قطايف القشطة اغلق الاطراف الى النصف فقط ثم اغليها بالزيت ثم احشيها
بالقشطة وازينها بالفستق المطحون ولاتنسوا الشيرة :21::21:
وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة