عجينة المرصبان (( صووور ))

يعطيك العافية يارب ...
من زمان وانا ادور طريقتها ...
لكن ياترى كم المدة اللي ممكن أحفظها لحين استعمالها مرة تانية ؟؟

تسلم يدينك ياقلبي

تسلم يدينك حبيبتي :cook:

تسلم ايدك

السلام عليكم تسلمون حبيباتي على ردودكم ولكن صراحه انا ماعمري جربت اسويها هالعجينه بس لاني شفت كثير من البنات يبون يعرفون طريقتها فحطيتها لكم من مجله لاني كنت اتصفح مجلاتي والقى هالطريقه فحطيتها ولاني كنت ابيها من زمان وان شالله بعد بجربها بس لما تكون في مناسبة حلوه عشان نسوي هالكيكه ولكن ترى عجينة المرصبان تقدرين تحتفظين فيها باي وقت بالثلاجه بس لازم تراعين شلون تسوينها مثل مامكتوب لج انج تطحنيها في خلاط كهربائي بس لما تعجنيها استعملي قفازات بيدك يكون افضل لو حبيتي تستعمليها لفتره اطول ،،
بس ماضن انها تخترب العجينه او يصير بها شي لو احتفظتي بها مده طويله لانها ماتحتوي على حليب ولا تحتوي على بيض ،، مجرد لوز وسكر وبس ،، يعني بالثلاجه ماراح يصير فيها شي حتى لو شهور حطيتيها بس انا انصحج انج لو عندج مناسبات ورا بعض وتبين تسوين كيكات بالمرصبان ،، سوي كميه وحطي بالثلاجه بس بحيث انج تعرفين انج راح تستخدميها ،، ولكن لو عندج مناسبه واحد او تبين تسوينها مره وحده بس يعني سوي لج كميه صغيره ،، يعني مثلا اخذي نص كوب سكر مطحون مع نص كوب لوز مقشر وحطيهم بالخلاط وابتدي حطي القطر شوي شوي لين تتكون لج العجينه ،، يعني سوي عجينه على حسب الكيكه وحجمها وبس ،،

وسلامتكم واي استفسار بخصوص العجينه اسئلو دردشة مطابخ او عزيزه اكيد خبرتهم اكثر مني وراح يفيدوكم ،،، بالتأكيد ،،،،،،،،،

وسلامتكم