يسعد صبآحكم/مسآكم
بنات الله يعافيكم ابغى طريقة عجينة المرقوق المقادير بالظبط يعني كم كاس دقيق و كم كاس مويه
المقادير نفرين بس
لاني نفسي اسوي مرقوق وحاولت بالعجينه عجزت تظبط معي

وحدك تكفيني @ohdk_tkfyny
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

خذي كاسه دقيق. بر مع كاسه دقيق فاخر وملح واعجني الين تصير متماسكه بس مو مره قاسيه وافرديها عادي بشوية زيت وقطعيها يابالقطاعات الي تجي اشكال او بالسكين مكعبات وحطيها ع طول
في القدر
وبرضه بالدقيق الحِنطه تطلع لذيذه مره
في القدر
وبرضه بالدقيق الحِنطه تطلع لذيذه مره

الصفحة الأخيرة
ماء وطحين وشوي ملح اعجينيها وخليها ترتاح
بعدين افرديها دوائر كبار وخليها فصحن جنبك عشان تنشف شوي
واذا بتحطيها فالمرق عادي ياتقطعيها وترميها فالقدر او تحطيها كامله وتقطعيها بالملاس