عجينة بر تصلح للفطاير

انا جربت عجينة العشر دقائق بدل الدقيق الابيض حطيت دقيق بر
وحطيت نشا تقريبا ملعقه لكل كأس
والحمدلله كانت لذيذه وشكلها حلو وهشه وخفيفه
لكن مع الوقت اذا طولت تقل هشاشتها وتصبح قاسيه واعتقد انه شيء طبيعي لا تتوقعي فطائر هشه لوقت طويل مع دقيق البر

فكرة حلوة بعجينة العشر دقايق

يالين في عجينه مجربه

ورود الأمل
الله يسعدك وين ما كنت فكرة حلوة بعجينة العشر دقايق

ابجرب وارد عليك

ذكريات الأمس / وحدة بتسجل

شكرا لمروركم

تفضلي عجينتي وماسوي الا هي اذا بغيتها بر ..

كاس ونص دقيق بر

نص كاس دقيق ابيض

فنجال سكر بني

نص بيالة زيت

ذره ملح

كاس مويه فاتر( طبعا مو مليان )

ملعقة خميره

3 ملاعق حليب ( فيه حليب انكور بودره قليل الدسم )

واعجنيها خليها الين تخمر وسوي فيها اللي تبين