السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقة عجينة مرررة لزييزة
الطريقة اخدتها من خالتي :$ واحنا نستخدمها نسوي فيها تميز ولا تميس مدري كيف تنقال ههههههههه
ممكن تسوو فيها بيتزا او مناقيش مو شرط تميز .. اتفضلو مع المقادير :p
المقادير هيا
1 كيس دقيق
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب حليب جاف
كوب زيت زيتون
2 كوب مويا دافية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة:
1- تحطو الدقيق+ الملح+ البيكنج بودر+ الحليب في الاناء اللي حتعجنو فيه
2- في كاسة تحطو كوب ماء دافيء + السكر والخميرة (تخلوها الين تخمر يعني تطلع منها رغوة تقريبا كدا 10 دقايق او ربع ساعه)
3- لما تطلع الرغوة نحط كوب الزيت فوق الخليط اللي هوا الدقيق و.... و.... الخ وبعدين نحط الممويا اللي فيها الخميرة والسكر
4- اعجنو واعجنو وتدريجيا حطو كوب المويا التاني
تدهني العجينة بزيت زيتون وتخلي العجينة ساعة تخمر بعد ما تخمر اقسميها 6 اقسام متساوية وافرديها واثقبيها بالشوكه وادا تبيه تميز بالجبنة اقسمي نص 1 قسم من الـ 6 وافريه 2 احشيه جبنة وغطيه بال عجينة التانية < ان شاءالله تكونو فهمتو :p
وادا تبي تعمليه تميز طبعا تدخلي الصاج في الفرن قريب من العين اللي فوق وتفتحي الفرن عالعين اللي فوق وتدهني الصاج بزيت وتخلي الصاج الين يطلع منو الدخان تحطي العجينة بسرعة وتخليها الين تحمر من فوق خرجيها
وبالهنا والعافية
واللي تجربها لا تنسى تقوللي رأيها فيها :*
Raghad Ahmad @raghad_ahmad
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بارك الله فيكي لكي مني أجمل التحياتبارك الله فيكي لكي مني أجمل التحيات
تسلمي ي رووحي الله يحيكيي :*
1 كيس دقيق ممكن تقولين كم كوب ؟؟1 كيس دقيق ممكن تقولين كم كوب ؟؟
1 كيس الدقيق الكويتي ممكن يجي 4 اكواب هيا الكمية كبيرة بس عاساس انها تميز وحتكفي 6 حبات تميز :*
الصفحة الأخيرة
لكي مني أجمل التحيات