3 كوب دقيق
1 ملعقة طعام خميرة
4 ملاعق مليانة حليب بودرة
3 ملاعق سكر
أقل من 4/1 الكوب زيت
شوي ملح + ذرة هيل
4/1 1 كوب ماء دافئ ( أو حسب الحاجة )
الطريقة
- نخلط مقادير العجينة مع بعض ونعجن – وإذا كانت العجينة لينة زيدي زيت وليس دقيق وتترك لتخمر ( العجينة تكون ليينة) نقطع كور صغيرة – ونجهز زبدة سايحة – سكر مخلوط بالقرفة – صينية فرن مفتوحة من الوسط
تحشى الكرات جبن وتغلق وتكور وتغمس في زبدة سايحة – ثم في السكر والقرفة ( ممكن سكر بودرة )
ترص في الصينية المدهونة ( ممكن نحط سمسم وشرائح لوز في قاع الصينية ) على شكل طبقات متراصة – نتركها تخمر شوي حوالي 3/1 ساعة
ندخلها الفرن الساخن ونخبزها – بعد ما تنضج – نتركها تبرد و نقلبها في صحن التقديم
ونزينها بالحليب النستله و شيرة الشوكولاتة
منقوول من وين ما أدري؟الموضوع قدييييييم
ولاعدمناك