عجينة سبرنغ رول منزليه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبيباتي ... بدون مقدمااات

مين منا ماتحب السبرنغ روول..

بس مودايم تكون متوفره عندك بالثلاجه .....<<ايه ياكثر ماتصيرههههه

ومولاقيه احد يوديكي للسوبرماركت تجيبيها.....<<اخلصي علينا صح هذا حالكم ههههه

المهم جايبله لكم طريقتها تسوينها بالبيت بس للامانه ماجربتها بجربها بكرا واردلكم ....

المقادير:


400 جم طحين خالي من الإضافات
200 جم ماء دافئ
2 م ك زيت ذرة
دقيق النشا ليذر اثناء العجن والتشكيل

الطريقة
-------
= ينخل الدقيق .
= يخلط الماء الدافئ والزيت معاً .
=اضف الخليط للدقيق حتى تحصل على عجينة ناعمة .
= توضع في اناء ويغطى ويترك لمدة ساعتين في مكان دافئ ؟
= عند العجن قسمي العجينة الى ست اقسام .
= تفرد الى ان تصبح رقيقة ثم تقطع الى مربعات حسب الحجم المرغوب .
= توضع شريحتين فوق بعضهما ( حسب الرغبة ) على شكل معين يعني الطرف الحاد اتجاهك .
= توضع الحشوة ملعقة منها في منتصف العجينة وتطبق حوف العجينة في اجاه الحشوه وتلف جيداً .
= توضع في صينية ممسوحة بالزيت .
= تمسح لفائف السبرينج روول بالزيت .
= توضع في الفرن الى ان تتحمر .

وبالعافيه على قلوبكن
بس فيه حاجه محيراني 400جم كم كوب تساوي لان ماعندي ميزان ...فبليز الي عندها ميزان تقول لي جزاها الله خير عني وعن كل وحده ماعندها ميزان

بس خلاص ....سلامتكن