نجمة في السماء١
•
تتفرزن اللي فيها خميرة؟
لانه لف كمية كبيرة للفرزنة برقائق الجاهزة تتعب جدا وخاصة الظهر لما ماعندك احد يساعدد
بشوف كيف عجينة البيت هل هي اسهل او لا
بشوف كيف عجينة البيت هل هي اسهل او لا
مدام حره
•
تتفرزن اللي فيها خميرة؟تتفرزن اللي فيها خميرة؟
ايوه عادي ترصين طبقه وتغطينها بورق نشاف وتغلفينها وتتفرزن عادي
المعتمده عندي : 4 اكواب دقيق ابيض ، كوب و نصف ماي ، رشة ملح ، ملعقة زبده او سمن - تعجنينهم وقت طويل ليمن تتكون عندك عجينه طريه و تقسمينهم كور صغار متساويات و تخلينهم يرتاحون نصف ساعه ، وبعدها تفردين الكور وحده ورا الثانيه بحيث يكونون متساوين بالحجم و بعدها تدهنين وجه العجينه فقط بالزيت او الزبده و رشة نشاء ذره وتحطين الطبقه الثانيه فوقهم وتكررين الحركه ثم تفردينهم لين توصل السُمك اللي يناسبك وبعدها تضيفينها على الصاجه ما تطول من الجهتين ثم تقصينهم مستطيلات متساويه و تفككينهم عن بعض و ادعي لي 👏🏼👌🏻
الصفحة الأخيرة