عجينه رائعه
اضيف لها بيكربونات الصوديوم علشان يعطيها طراوه اكثر واعجنها فتره اطول
وكل هالاشياء من اسرار العجين الجيد

صراحة جربت العجيينة رروووعة وهشة وكأنها فطاير من سنابل السلام << محل معجنات عندنا رووعة

بجرب بدل ما اضيف كاستين ماي احط كاستين حليب دافيه يمكن تطلع احلى

واللي تسأل طريقتها ترى مثل ماهي مكتوبة تضيفين كاستين دقيق مع الخميرة والمكونات الباقية وتخلطينها وتتركيها تتخمر 10 دقايق

وبعدها تحطي الثلاث كاسات الدقيق الباقية ونص كاسة زيت وتعجنيها مع بعض وتلتي وتعجني وتخبطي الين ماتصير مستوية على الاخر وان شاء الله تضبط معاكي

الغاليه فيافي نجد الان وبعد تسع سنوات من تنزيلك للموضوع مازلت ادعوا لك
مشكوووره يالغاليه على هالعجينه اللي ياما انقذتني
تقبلي مروري وردي

اشكرك اختي فيافي نجد
انا كمان قاعده اجربها
تسلميييييييين
والله من زمان

تسلم الايادي