شكر عزيزتي سويتها اليوم وكانت روعه الله يجزاك الف خير لاني جيت من المدرسه والوقت متاخرما عد يمدي اعجين اي عجينه لان كلها لازم تخمر ساعه او ساعتين لكن الحمد لله جربت طريقتك وكانت ممتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتازه يعطيك الف عافيه:26: :26: :26:

شوقتوني أسوي هالعجينة.. عاد أنا معجناتي دائماً فاشلة :(
بس عندي سؤالين:
1- مدة التخمير بس 10 دقائق في المرحلة الأولى؟ يعني بعد ما أضيف 3 كاسات الدقيق ونصف كاس الزيت، ما أرجع أخمرها مرة ثانية؟
2- بالنسبة لكمية السكر، فناجين القهوة العربية أحجام مختلفة! فيه صغير وفيه كبير.. أي حجم؟

ياليت يا أخت فيافي تردين علي بسرعة لإني فاشلة مرة بالمعجنات :(

الله يعطيك العافية عيونى فيافي نجد
ونور المنتدى برجوعك ...وانشاء الله راح اجرب طريقتك وردلك خبر :27:

الصراحه العجينه

ماشاالله تبارك الله روووووووووعه

وبعد كلمة روعه قليله عليها

سويتها امس

وصارت ماشاالله مثل القطنه

سويت منها خلية النحل وخليت الباقي في الثلاجه

طلعتها اليوم الصبح مثل ماهي ماتغيرت

سويت منها بيتزا

وفطاير جين مع زيتون

وسويت صمون حجم صغير عادي

بس صارت معجنات كشخه وتبيض الويه

الله يعطيك العافيه اختي فيافي نجد

ويجزيك الجنه يارب

:26: :26: :26:

مشكووووووورة أختي فيافي نجد على العجينة الرائعة
عجبتني واجد وعجبت زوجي كثير
سويت منها فطاير
وكرواسان
ولفائف الدارسين( القرفة )
وصمون

وراح أعتمد هذي العجينة من اليوم فصاعدا :cook: