عجينة فطائر اسفنجيه روعه تصلح تجمد ترجع كانه طازجه

عجينة فطائر اسفنجيه روعه تصلح تجمد ترجع كانه طازجه

--------------------------------------------------------------------------------

3 ملاعق كبيرة حليب +2\1 1 ملعقه كبيرة خميرة + 3ملاعق سكر + نصف كاس زيت + بيضه+ 2\11 كاس ماء

توضع بالخلط الكاس وتخلط 5 د ثم حطيها في قالب وحطي عليه 3 كاسات دقيق واعجني

لخبطيها حتي تتجانس ثم اتركيه 5 الي 10 د ثم اعجنيها مرة ثانيه
ثم اتركيه 10 د ثم اعجنيها قوة وجمعيها زين

ممكن تحتاج 4\1 كاس دقيق زيده

ثم اتركيه ترتاح حتي تنفش ثم استعمليها