ام ماجــــد
ام ماجــــد
ما شاء الله رووووووووعه تسلم يدك
بس انا دااااااااايم مشكلتي في تشكيل الفطاير اتعب مرررررره لانها تتمطط معاي كل ما فردتها تنكمش مدر ليه
مع ان العجينه تكون ضااابطه وبالمقدار ياليت لو اعرف طريقتك او تعطيني حل لان ما شاء الله مرررتبه وتفتح النفس
وهالمشكله معاي بكل انواع العجين الطعم ممتااااااز بس الشكل مش ولابد

ما شاء الله تبارك الله لا قوة الا بالله عليك
أسطورة الليلك
ما شاء الله رووووووووعه تسلم يدك بس انا دااااااااايم مشكلتي في تشكيل الفطاير اتعب مرررررره لانها تتمطط معاي كل ما فردتها تنكمش مدر ليه مع ان العجينه تكون ضااابطه وبالمقدار ياليت لو اعرف طريقتك او تعطيني حل لان ما شاء الله مرررتبه وتفتح النفس وهالمشكله معاي بكل انواع العجين الطعم ممتااااااز بس الشكل مش ولابد ما شاء الله تبارك الله لا قوة الا بالله عليك
ما شاء الله رووووووووعه تسلم يدك بس انا دااااااااايم مشكلتي في تشكيل الفطاير اتعب مرررررره لانها...
تسلمون جميعاعلى الردود الحلوه
ام ماجد
المشكله عندك يمكن تستعجلين على العجينه
اولا اذا خلاص خمرت نزلي الهواء بالضغط الخفيف لا تعجنينها بقوه ترجع تقسي شوي
واذا كورتيها للكوروسان قبل تفردينها ريحها شويه تقريبا 5 دقائق او اكثر وجربي افردي اذا كانت سهله كملي فردك واذا لا انتضري عليها شويه
اتوقع هذي المشكله
وشيء ثاني مهم
العجينه ما تكون مره قاسيه لازم تكون طريه
صديقة الرمانه
تسلم يدك جاري تطبيق ان شاء الله
r.m
r.m
ماشاء الله تسلم ايدينك
أم وليد الحضرمية