sddddddoom @sddddddoom
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلمين يجزاك الله خير عالوصفة والنصائح إستدفت منها :)تسلمين يجزاك الله خير عالوصفة والنصائح إستدفت منها :)
الله يعطيكي العافيه ترانيم ان شاء الله بجربها:33:
المعلقات
•
تتخمر ساعه! ؟شوفي هذي العجينه وباذن الله تعتمديها. 2 كاس حليب سائل واذا موعندك حطي مويه و4 ملاعق حليب جاف بس السائل يخليها بيضاء وناااااعمه و2 ملعقه خميره فوريه و4 ملاعق اكل سكر وملعقه صغيره ملح وربع كاس زيت. الطريقه. اذا بتحطي الحليب السائل لازم تدفيه واذا مويه لازم تكون دافيه المهم حطي كل المقادير بزبديه وحركيها شوي بالملعقه ثم حطي عليها الدقيق حتا تكون عجينه متماسكه تقريبا 4 اكواب انا اقيس بالنظر واتركيها 10 دقايق فقط واستخدميها لكل معجناتك وماراح تندمين ****الله
الصفحة الأخيرة
ونضع بالخلاط:
٥ملاعق حليب بودره
٣ملاعق سكرناعم
ملعقة خميره
ثلث كوب زيت
كوب ماء
رشة ملح
تخلط مع بعض ثم توضع على الدقيق والبكنج بودر وتخمر ساعه ثم تشكل وتترك تخمر بعد التشكيل مدة ربع ساعه
ملاحظات مهمه ١/الخميره تحفظ بالثلاجه ماتترك برا
٢/والفرن تسخينه يكون من بداية تشكيل الفطاير
وتكون الحراره وسط بالرف الاوسط
٣/بعد ماتخرجيها تحطيها بحافظه