عجينه العشر دقايق
روووووووووووووووعه

انا مجربتها امس روعه

مشكورين على الردود

خلاص يعني نعتمد على عجينة اللعشر دقائق

هذا الموضوع مجفوظ عندي بالمفضلة للأخت عيون حزينة
للامانة انا أبداً بحياتي ما كنت اعجن أو اعمل فطاير مع هذه العجينة صرت اعشق الفطاير واتفنن وأولادي وزوجي مبسوطين
جروها روعة

أخليكم مع الموضوع قص ولزق لأني ما اعرف أحط روابط


جبت لكم معجنات مشكلة أخذت طريقتها من المنتدى من زمااااان ودائماً أسويها بصراحة رووووعة ( تعذرني صاحبات المواضيع اللي ما عرفت لمين !!)
جمعت التشكيلة هذي بعجينة وحدة ( العجينة الأولى ) بالنسبة لي شكل وطعم وطراوة وبياض - العجينة هي دمج لعجينة شمس و عجينة فيافي نجد ( العشر دقائق )
عجينة شمس بمقاديرها ( عجينة زي القطن روووعة )+ عجينة فيافي نجد ( طريقة العجن والتخمير روووعة ) = عجينة خياااال

هذا رابط طريقتي في العجينتين
بالتفصيل والصور: عجينة شمس+عجينة فيافي نجد(10 دقايق)= عجينة روووووعة
http://archive.hawaaworld.com/showth...=424121&page=2