مجمرة بخور @mgmr_bkhor
محررة ماسية
عجينة فطاير زي القطن
بسم الله الرحمن الرحيم كيفكم ***** تمام جيبه لكم طريقه عجينة فطاير مر روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه زي القطن وسهله بعد:D المقادير ياحلوين:icon10: كوبين ونصف دقيق ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره بكبنج بادور ثلاثه ملعقه صغيره سكر ملعقه صغيره ملح نصف كوب زيت ومويه علي حسب العجن وثلاثه ملعقه زبادي الطريقه نخلط جميع المكونات الجافه ونحركه مع بعض ونضيف الزيت ونعجن فيها لحد مسير معنه مفتفت وبعدين نضيف الزبادي ونعجن واخيران نضيف المويه بتدريج وتعجنين لحد متكون العجينه لينه ومتمساكه وتخليه ترتاح نصف ساعه الطريقه الثانيه الي تخلي الفطاير لينه وزي القطن لم تخرجيه من الفرن علي طول تخرجيه من الصنيه وتحطيه في صحن التقديم وتغليفه 448593 وسلامتكم :D:icon18:
14
18K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يجزاك خير ان شاء الله بجربه مع اني دايم فاشله بالمعجنات اخذ المقادير مضبوطه واسويها بس اذا خلصت يطلع طعم العجين مو حلو مافيه ليونه مع اني اسوي مثلك اول ماطلعها من الفرن اغلفهاالله يجزاك خير ان شاء الله بجربه مع اني دايم فاشله بالمعجنات اخذ المقادير مضبوطه واسويها بس اذا...
يعطيييييييك العافيه صاحبه الموضوع وجاري التجربه ان شاء الله
اما بالنسبه للأخت شموخ أنثى جربي بعد ما تشكلين الفطاير بالصينيه وقبل تدخلينها الفرن خليها على الاقل 10دقايق ترجع تتخمر وترتاح وادهنيها بحليب مخلوط بمويه مو بيض
اما بالنسبه للأخت شموخ أنثى جربي بعد ما تشكلين الفطاير بالصينيه وقبل تدخلينها الفرن خليها على الاقل 10دقايق ترجع تتخمر وترتاح وادهنيها بحليب مخلوط بمويه مو بيض
الصفحة الأخيرة
مع اني دايم فاشله بالمعجنات اخذ المقادير مضبوطه
واسويها بس اذا خلصت يطلع طعم العجين مو حلو مافيه ليونه مع اني اسوي مثلك اول ماطلعها من الفرن اغلفها