عجينة فطاير لذيذه ,, جربوها وادعولي

.




شوفو يا بنات لا يمكن مطلقا وابدا يكون فيه عجينه مثل هذي ,,
اهم شي تضبطون المقدار ومالكم الا اللي يبيض وجيهكم وهالعجينه تسوين فيها اللي تبين
تطلع لك قطن تجنن

اولا



المقادير الجافه


2 كاس طحين كويت

4 ملاعق نيدو

ملعقه صغيره بكنج باودر

ملح

تخلطينهم مع بعض بيدك

وتفركينهم مع ثلاثة ارباع بيالة شاي زيت ذره وافركيهم فرك حتى تتغربل " لا تنسون هالنقطه الزيت مهم "




المقادير السايله

ربع كاس ماي حار شوي

ربع كاس لبن

نص فنجان قهوه سكر

ملعقتين اكل خميره

نص علبه زبادي





ربع كاس ماي حار نخلطه مع ربع كاس لبن بارد (الخليط يخلون السائل دافي) ونذوب فيه نص فنجان قهوة سكر

وملعقتين مطفحه خميره فوريه ونخليهم يخمرون دقيقتين


نضيف الخلطه 1 على الخلطه 2 ونضيف نص علبه زبادي ونضربهم ضرب مبرح لمدة عشر دقايق


نتركها تخمر ونشكلها ونحطها في الفرن


انا دايما اضاعف المقدار لانها تطلع قليله ..


انا سويتها امس ولفيت منها سينيبون وبيتزا وسبانخ وجبن ,, و وبغيت اصور بس ماخلوني :arb:




جربوها ما حتندمون انا معتمدتها من ست سنين عمرها ما خذلتني :icon28: