عجينة فطاير هشة وطرية

المقادير:
4 كوب طحين رقم 1
4 ملاعق طعام سكر
4 ملاعق طعام متروسة جدا حليب بودر
2 ملاعق طعام خميرة فورية
نصف كوب زيت
1 كوب ماء
الطريقة
تخلط النواشف الطحين والحليب والخميرة والسكر ثم يضاف الزيت ويعجن ثم يضاف الماء
ويترك ليتخمر
ثم يفرد ويشكل دوائر ويطوى من النصف ليصبح نصف دائرة ويصف في صينية الفرن ويدهن بالبيض المخلوط مع الحليب السائل ويوضع في الفرن
وعندما يستوي نفتحه من النصف لنضع فيه شريحة جبن شيدر ونصفه في صينية التقديم.
او ممكن تعملين به اي حشوة واي شكل تريدينه