عجينة لذيذذذذذذذذه و خطيرة

كيف الحال اخواتي العزيزات

حبيت اقدم لكم طريقة صنع عجينة جميلة مررررررره و بعد ما تطول في الخبز
نبدا بالخطوة الاولى :
2 كوب طحين ابيض
2ملعقتين اكل خميرة فورية .
1و نصف ملعقة بيكنج بودر .
2 ملعقتين حليب بودره .
2 فنجان سكر .
رشة ملح .
2 كوب ماء
يضاف سمسم او حبةالسوداء ( حسب الذوق و الرغبة ) و يمكن الاستغناء عنها . تخلط المقادير مع بعضها و تترك لتتخمر لمدة عشر دقائق 10 ق


الخطوة الثانية :


يضاف نصف كوب زيت و يخلط مع العجين .
يضاف 3 اكواب من الطحين حسب حجم الكوب الى ان تتماسك العجينة
نترك العجينة لترتاح لمدة خمس دقائق 5 ق
ثم نطبخها .

بصراحة انا استخدمهاغ في صنع فطائر الجبن و بعد اصنع منها المندازي و الكروسون

جربوها و انا متاكده انها راح تعجبكم