أم واصل

أم واصل @am_oasl

عضوة جديدة

:26:عجية للرق يصلح لعمل الكروسان - مخبوزات صغيرة
المقادير
250غرام طحين-250غرام سمنة ( او زبدة)باردة قليلا-- ثمن لتر من الماء-- ملعقة كبيرة من الخل
الطريقة:
1-نضع الطين+ الماء+ الخل وييعجن جيدا ثم يترك ليبرد قليلا
2- ترق العجينة بسماكة 2سم الى مربع توضع الزبدة في وسطه وتغطى باطراف العجينة جيدا بشرط ان تكون الزبدة مغلفة تماما ، ثم تفرد العجينة مع الزبدة وتطوى ويعاد فردها من 3- 5 مرات وفي كل مرة توضع العجينة في نايلون وتترك بالبراد نصف ساعة ثم تخرج وتمد .

ملاحظة:
1- عدم دعك العجينة باليد
2- التقيد بالمقادير :7_2_103v:
4
854

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الفراشه المبخوته
الله يعطيك العافية
لـggتس
لـggتس
يسلمو
حبيبه هاشم
حبيبه هاشم
يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

لاعدمناك
القهوة الملكية
يسلمووووووووووووو
الصفحة الأخيرة