عجينة "LANA " تصلح تكون : فطائر + بيتزاء + خليه +اقماع .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
هذي العجينه تصلح لكل شئ 0000
المقادير :
6 كاسات دقيق /// نص كاس زيت /// 2 فنجان سكر
1 كاس حليب جاف/// 1 فنجان خميره /// ملح
الطريقه :
اولا: نحضر قليل من الماء الدافئ ونضعه في اناء ونضع الخمير والسكر معه ونتركه الى ان تنتفخ الخميره ، ثم نضع المقادير الباقيه ونعجنها بالماء مع مراعاة ان يكون الماء دافئ ،نعجنها الى ان تصبح العجينه لينه ومتماسكه وتترك يدك .
ثم نتركها لتخمر نص ساعه .

* جربوها ما راح تندمون ورا ح تدعون لي ان شاء الله .


لنجاح اي عجينه في الدنيا يجب مراعاة التالي :
1 - يجب ان تعجن في ماء دافئ وليس حاااااااار.
2 - يجب ان تأخذي وقت كافي في العجن .
وسلامتكم