عجينتي الرهييييييبة والكل يسالوني عنها للبيتزا وللخبز المحشي والكرواسون وبالصور

العجينة رهييييييييبة وتصلح للبيتزا وجمييييييييييييع انواع المعجنات وبتعجبكم انا واثقة
4اكواب دقيق
4ملاعق اكل حليب بودر
6 ملاعق زيت
ملعقة شاي سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة اكل عصير ليمون
ملعقة اكل خميرة جافة سريعة طبعا
كوب وثلاثة ارباع ماء ماء دافئ
وتخلط المقادير الجافة وتضاف الماء وتعجن عجينة متماسكة وليست يابسة نوعا ما تشكل باليد
وتترك تخمر الى ان تنتفخ
وبالعافية لجمبع معجناتكم
اللحم المفروم (الحشوة) اي شي ممكن تسوين تشيكن او كرواسون بالجبن والزعترالجاف او تن وزيتون وشطة وقطع البيض المسلوق
كمية اللحم حسب الرغبة
بصل اخضر مقطع صغير جدا
بقدونس مقطع
ملح
فلفل اسود
قليل جدا ثوم
وماء
وتتترك كل المقادير على نار متوسطة
الى ان تنشف الماء ويستوي اللحم
وبالعافية
تشكل العجين اقراص
وتفطح باليد كما في الصورة القادمة وتوضع الحشوة بالوسط وكثري شوي عشان بتنتفخ وتكبر
وتغلق على هيئة دائرة
وتصف بصينية مدهونة بقليل زيت ومرشوشة بدقيق
وتكون بعيدة عن بعض
وتدهن بصفار بيض وترش بالسمسم
وتوضع بفرن جاهز مولعتيه قبلها يعني 350 درجة
مدة نصف ساعة ممكن او اكثر شوي شوفيها انتي مرة مرة
الى ان تحمر من تحت وفوق قليلا
وتاكل وهي دافئة
وبالهنا للجميع