بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي العزيزات جميلات عالم حواء طبعا انا متابعه قديمه للمنتدى بس هذي اول مشاركه لي بعد ماسجلت وان شاء الله افيد واستفيد ...
مابغى اطول عليكم بس حبيت اقولكم عن عجينه انا معتمدتها وماشاء الله عجينه رائعه يعني ولا مره فشلتني ولا تحتاج اي
تحضيرات خاصه يعني اعجني وانتظري اربعين دقيقه وشوفي النتيجه ..
المقادير :
* 2 م سكر
* 1 م خميره
* كوب حليب سائل ( يعني تحطي في الكوب اربع ملاعق حليب بودره وصبي عليه مويا وحركي )
* 2 كاس دقيق ( انا استخدم كاستين تكفيني لي ولزوجي و تقدري تخليها ثلاث او اكثر بس الافضل من 2 الى 3 )
* ماء دافي للعجن حسب مايحتاج العجين
* ثلث كوب زيت
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طبعا مثل كل العجاين اول شي اخلطي كل المكونات بدون الدقيق لحد مايندمجوا مع بعض واضيفي الدقيق واعجني وكل
ماطولتي يكون احسن , هذي العجينه احسن مافيها انه ماتضيفي دقيق وقت العجن ولا وقت الفرد شي جنااااااان
ماتلتصق ولا تتعجن في اليد .
- بصراحه اتحدى وحده تقول ماضبطت معاها لانه بشهادة كل من جربتها عجينه لينه وطريه جدا وعمرها ماخربت علي
ملاحظه : الاغلبيه عارف هالمعلومه لكن للي ماتعرف اول ماتطلع المعجنات من الفرن تنحط في كيس نايلون ويتسكر
عليها عالاقل عشر دقايق قبل التقديم ..
وهذي صوره لمعجنات سويت كميه بسيطه ومانوعت في الاشكال لاني مستعجله لكن الطعم لايعلى عليه
جربوها وقولولي ..
بيــ وردة ــضـــاء @by_ord_daaa
عضوة جديدة
عجينتي ( الــورده البيضــــــــــــاء ) اتحدى ماتضبط معاكم جربوا واحكموا ......
41
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يدينـك ,,