ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيره خميرة
ملعقة صغيرة ملح
فنجان زيت
حليب سائل حسب العجن (احيانا استخدم اللبن بدل الحليب)
نخلط المواد الجافة ومن ثم نضيف الزيت وبعد ذلك الحليب
واعجنها حتى تتكون عندي عجينة متماسكة اخليها ترتاح حتى تتخمر وتنتفش
وبعدين ابدا بالشغل فيها
مثل الخبز المنفوخ
نحط جبنة البرميزان والاوريغانو
فطاير الشواية
سندويشات كباب
فطيرة البيض
للاقماع
فطاير مشكلة بالسبانخ والزعتر