عجينتي جربوها وبتدعولي...

عجينتي جربوها وبتدعولي

السلام عليكم
اهلين ياأنسات ويامدامات شو اخباركن ان شاء الله منيحات
عيدكم مبارك وعساكم من عواده وكل عام وانتم بخير مع انها متاخرة بس خبركم بي آنسة اعمال ودايم مشغولة<<<<<لايكثر بس واخلصي على الناس ترى مو فاضيين لك
المهم يابنات جبتلكم عجينة كلمة روعة قليلة عليها والله بدون مبالغة كنت اكره اسوي المعجنات لانه ولاعجينة تضبط معي بس لما جربت هالعجينة اهلي كل يوم والثاني طالبين مني معجنات
المهم انا قلت اعلم بنات المنتدى واخليهم يذوقون اهلهم والمتزوجات يغذن رجالهن ماراح اطول عليكم وبقولكن المقادير:
كاس لبن دافي (لازم يكون دافي يعني طلعيه قبل ماتسوين العجينة بساعه)-ملعقة كبيرة خميرة-فنجال القهوة سكر-ملعقةبيكنج بودر-2ملعقة كبيرة حليب-نصف فنجال الشاهي زيت-2 كاس طحين

الطريقة:
1. نخلط اللبن والخميرة والسكر مع بعض بالخلاط لمدة 10 دقايق(وهنا السر بالخلط يعني مو تخلينها دقيقتين وتجين تقولين وراه مانجحت)
2. نضيف عليهن البكينج بودر والحليب والزيت
3. نصب الخليط على الطحين ونعجنها وهات ياضرب بالعجينة على طاولة العجن لمدة 5 دقايق
4. تترك تتخمر سعة الى ساعة ونصف
5. تستخدم كعجينة فطائر او بيتزا او خلية نحل
واللي تجربها وتعجبها وحتى اللي ماتعجبها واللي ماجربتها بعد تدعيلي ان ربي يرزقني الرجل الصالح اللي يحميني ويأنسني ويسعدني ويزوجني اياه :icon28: عاجلا غير اجل
وبالعافية على قلوبكم