عجينــــــــــــــــــــــــة خرااااافية 100%

المقادير:4
كاسات دقيق
في الخلاط العادي
ملعقة أكل خميرة فورية
3ملاعق أكل حليب
فنجان قهوة سكر بمعنى يقاس السكر بفنجال القهوة العادي
ملعقة شاي صغيرة ملح
كأس ونصف ماء
ربع كاس زيت
الطريقــــــــــة:
أخلطي جميع المقادير السابقة ماعدا الدقيق في الخلاط خلطاً جيداً حتى تتأكدي من ذوابان السكر مع باقي المقادير تقريباً لمدة دقيقتين
2- ضعي كمية الدقيق في وعاء عميق للعجن وأعملي حفرة في الوسط لكي تبدئي بوضع كامل محتويات الخلاط على الطحين وأبدئي بالعجن فرغي كل طقتك في العجن يعني أعجني من قلبك وإذا كنتي زعلانة من شيء تطلع عجينتك تمام هاهاهاهاهاهاهاها
ثم أدهني وجه العجينة بشوية زيت وغطيها و أتركيها لتختمر وبعدين استخدميها لي شيء تنفع لجميع المعجنات.:26: :24:
ملاحظــــــــــــــــة :
إذا كانت العجينة بالمرة لينة أضيفي القليل من الدقيق وعموماً العجينة شوية لينة وأثناء الفرد الدقيق المستخدم للفرد يمسكها شوية .