السلام على الطباخات الحلوات
بنات اليوم يبتلكم طريقه عمل عجينه التوست ادري رمضان قرب ومالكم خلق كليوم طالعين تشرون توست ولا تشرووون حق العيد
بس قبل لاتسوين روحي اقرب جمعيه عشان تشترين القالب مال العجينه اللي يعطيج شكل التوست قبل التقصيص والتشريح -------->اجرام:42:
وهو يكون مستطيل مثل قالب البانكيك!
اناشالله عرفتوه ؟؟؟
المهم نبتدي :)
يااااااا سااااتر احم ......
المقادير
500غ طحين
1 ملعقه صغيره ملح
30غ خميره
نص ملعقه سكر
250 ملليتر حليب دافي
الطريقه :
اعجني المقادير السابقه بالحليب الدافي بالخلاطه الكهربائيه اولا وعند تماسك العجين اضيفي 125 مليلتر ماء دافي واعجني حتى تتماسك (انا شخصيا اعجن وتكون طاسه الماي يمي واحط بالقدر اللي احس انه كافي ووقت ماتتماسك بس ابطل احط بعد )
احفظي العجينه في مكان دافي لمده ساعه او نص :time: ادهني بزيت قالب الخبز اللي شريتيه من جمعيتكم :) وهو يكون مستطيل رفيع
مدي العجينه في القالب فقط واتركيها نص ساعه ترتاح (ياعيني داشه فندق مو قالب :024: المهم سخني الفرن على 220 درجه ضعي الاقلب بالفرن على درجه حراره متوسطه وانتبهي انها ماتكون ثانوي -------->وتقرون بعد خخخخخخخ:hahaha:
المهم لمده 15 دقيقه ثم اخفضي الحراخ الى 190او 170 وتابعي الخبز لمده 25 دقيقه
:icon29: ملحوووووووظه :
انا اضيف نص كوب زيت لعجن الفطاير العاديه و4 ملاعق حليب بودره مع ماسبق ذكره تصير :2thmup: وماتنشف وجربوهاا
وشكرا لاصغائكم
:icon35:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
home2006
•
ماشاء الله باين انها رائعه انا امس جربت طريقه دردشه المطابخ وكانت رائعه وباذن الله بارجع اجرب طريقتك ..
Sh0_0g
•
:26: :26: :26:
:26: :26:
:26:
اللهم اني استودعتك ما في رحمي يا من لا تضيع ودائعه ... اللهم يسر حمله وولادته و اجعله قرة عين لي
:26: :26:
:26:
اللهم اني استودعتك ما في رحمي يا من لا تضيع ودائعه ... اللهم يسر حمله وولادته و اجعله قرة عين لي
الصفحة الأخيرة