
عيون الشمال @aayon_alshmal
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

safsafi
•
ابحثى حبيبتى فى الارشيف وستجدين ما يغنيكى

من ردود الأخت اللوزة المرة:
2كوب نشأ+1كوب صمغ الخشب الابيض +1.5م ص جليسيرين من الصيدلية+1.5فازلين+1م ص ملح لضمان عدم تسوس العجين ..ok?
في طنجرة تيفال ولو قديمة مدهونه بالفازلين جيدا نضع كل المقادير ونضع الجميع على نار هاديه مع التحريك المستمر حوالي 5 دقايق بملعقة طويلة الدراع ..حتى ينضج العجين ونعرف ذلك بان تتجمع المكونات معا على شكل كرة ..عندهاننزلها فوراونعجنها على الرخام او اي سطح ناعم حتى تبرد تماما ونلفها بقطعة قماش ونربط حولها كيس نايلون ونتركها لمدة 2/1 ساعة ثم نزيل القماش ونعيدها للكيس ونربطه عليها ونأخد منه بمقدار اللازم للعمل والباقي يحفظ في الثلاجه من تحت بين كل استعمال والاخر والا تفسد.
العجينة تُباع في المكتبات..فقط عليكِ سؤال البائع..والله الموفق.
2كوب نشأ+1كوب صمغ الخشب الابيض +1.5م ص جليسيرين من الصيدلية+1.5فازلين+1م ص ملح لضمان عدم تسوس العجين ..ok?
في طنجرة تيفال ولو قديمة مدهونه بالفازلين جيدا نضع كل المقادير ونضع الجميع على نار هاديه مع التحريك المستمر حوالي 5 دقايق بملعقة طويلة الدراع ..حتى ينضج العجين ونعرف ذلك بان تتجمع المكونات معا على شكل كرة ..عندهاننزلها فوراونعجنها على الرخام او اي سطح ناعم حتى تبرد تماما ونلفها بقطعة قماش ونربط حولها كيس نايلون ونتركها لمدة 2/1 ساعة ثم نزيل القماش ونعيدها للكيس ونربطه عليها ونأخد منه بمقدار اللازم للعمل والباقي يحفظ في الثلاجه من تحت بين كل استعمال والاخر والا تفسد.
العجينة تُباع في المكتبات..فقط عليكِ سؤال البائع..والله الموفق.



الصفحة الأخيرة