المقادير:
5 كاسات دقيق ابيض
1كاس حليب دافيء
نصف كاس زيت
ثلث كاس سكر
3 بيضات
2ملعقة خميره فوريه
نصف كاس ماء
الطريقه:
يخلط اولا في الخلاط الكهربائي الحليب مع السكر والزيت لمدة عشر دقائق
بعد ذلك يوضع الخليط في زبديه ,,ثم نضع عليه البيض ويحرك بالخفاق الكهربائي لمدة 3دقائق بعد ذلك نضيف الخميره ويخلط من جديد
بعد ذلك نضع نصف مقدار الدقيق بالتدريج ويخلط ثم نضيف الماء وييخلط
نضيف على الخليط بقية الدقيق بالتدريج ثم تعجن باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
توضع في مكان دافيء لتخمر لمدة ساعه على الاقل,,,
ثم تفرد وتحشى بأي حشوه دجاج او جبنه او تونه,,,,الخ
وتحمر في الفرن
وبالهناء والعافيه,,
ملاحظه::
العجينه هذه رووووعه مع اذا فردناها على الأقماع ثم نحشيها بالدجاج
خياليه;)
تحياااااااتي:n9:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
منال2003
•
يعطيك العافية حبيبتي دمعة وفاء على طريقة العجينة :)
الصفحة الأخيرة