تسلمون حبايبى عيون اهلها ياسمينه وحنونه
الله يعطيكم العافيه
اهم شىء عندى والله انها تعجبكم
وهذا الى اتمناه
وياليت اختى ياسمينه تقولين لنا طريقتك بالضبط
كيف سويتى الخبز فيها
نبى نستفيد منك اعيونى
بطه
•
ياسمينة
•
من عيوني اختي ....انا سويت نصف المقادير
وحطيت ملعقتين سكر و ملح و ملعقة من الحبة الحلوة
فردت العجين بسمك ثلاثة ارباع سم تقريبا .. و قطعتها دوائر متوسطة الحجم ...
و تركتها تخمر على سطح مرشوش بالطحين ربع ساعة أو اكثر
سخنت مقلاة تيفال سميكة بدون زيت .. و خبزت الاقراص لمدة بسيطة على كل وجه حتى تحمر قليلا من الجهتين ( على حرارة عالية تقريبا ) و حتلاحظي ان الخبز انتفخ و صار اسفنجي و طري
انقليه الى طبق حافظ للحرارة .. و رشي حلى سطحه ( صلصة سمك ( احنا نسميها مهياوة ) و رشة سمن و غطي الطبق .. و هكذا حتى تنتهي من المقادير
هذي الخبز ايراني معروف جدا .. و سبق اني اخذت وصفته من كثيرات .. لكن الخبز ما كان يصير طري و منتفخ ... الا بوصفتك :)
مشكورةيا عمري :)
وحطيت ملعقتين سكر و ملح و ملعقة من الحبة الحلوة
فردت العجين بسمك ثلاثة ارباع سم تقريبا .. و قطعتها دوائر متوسطة الحجم ...
و تركتها تخمر على سطح مرشوش بالطحين ربع ساعة أو اكثر
سخنت مقلاة تيفال سميكة بدون زيت .. و خبزت الاقراص لمدة بسيطة على كل وجه حتى تحمر قليلا من الجهتين ( على حرارة عالية تقريبا ) و حتلاحظي ان الخبز انتفخ و صار اسفنجي و طري
انقليه الى طبق حافظ للحرارة .. و رشي حلى سطحه ( صلصة سمك ( احنا نسميها مهياوة ) و رشة سمن و غطي الطبق .. و هكذا حتى تنتهي من المقادير
هذي الخبز ايراني معروف جدا .. و سبق اني اخذت وصفته من كثيرات .. لكن الخبز ما كان يصير طري و منتفخ ... الا بوصفتك :)
مشكورةيا عمري :)
أم نوف
•
الله يعطيك ألف عافية
يابطوطة على العجينة الحلوه
أنا جربتها من أول ماطرحت
الموضوع بس ما رديت عليك
وصارت عجينتي المفضلة طلعت
البيتزا تجنن بهالعجينة .
يابطوطة على العجينة الحلوه
أنا جربتها من أول ماطرحت
الموضوع بس ما رديت عليك
وصارت عجينتي المفضلة طلعت
البيتزا تجنن بهالعجينة .
بطه
•
تسلمين حبيبتى ياسمينه
بس لو كلفت عليك شو هيه صلصة السمك
راح اجربها ان شاء الله وارد لك
بس لاتتأخرين على
تحياتى لك
بس لو كلفت عليك شو هيه صلصة السمك
راح اجربها ان شاء الله وارد لك
بس لاتتأخرين على
تحياتى لك
الصفحة الأخيرة
تسلم يديكى يابطو