المقادير $
6 اكواب دقيق $6 ملاعق كبار حليب بودره$ 6ملاعق كبار سكر$ 3ملعقه خمير $1ملعقه صغيره بيكنج بودره $نص ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم سر العجينه $رشة ملح $نص كوب زيت $كوب وربع ماء دافئ $2 علبه زبادي ابو ريال

الطريقه$
تنخلى المقادير الجافه كلها مع بعض %%دقيق وحليب وسكر وملح والبيكر بونات الصوديم والبيكنج والخميره %%بعد نخلهم اضيفي لها الزيت والزبادي وبعدين الماء واعجنيهم زين راح تصير مع زي اللبانه وماتلصق معك وخليهم تخمر
ساعه بعد الساعه خذي العجينه وشكليها انا سويت صفيحة لحم وفطاير جبن ودجاج بالخضار بعد التشكيل خليهم يخمرون
كمان ساعه وكمان هذا سر ثاني عشان عجينتك تتطلع قطنه وبعدين على الفرن بس لازم يكون حار مايكون بارد
طبعن اانا مسحت فطاير الدجاج والجبن بصفار بيضه وشويت حليب سايل ومسحيبها الفطاير وبالعافيه

جربوها خياااااااااااااااااااااااال والله العظيم


الصور المرفقة

انا جربت عجينه العشر دقائق حلوة وكميتها كبيره

2كاس قيق ابيض
ملعقة خميرة
ملعقة باكنج باودر
ربع كاس زيت
ملعقة ملح صغيرة
3ملاعق حليب جاف
كاس ماااااااااااااااااااااااا اء

عندي فطاير اخذتها من المنتدى خيال للاخت عيوبي مزايا

نحط في الخلاط

بيااله زيت
3 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر خشن
2 ملعقه خميره فوريه
كاس طحين ابيض
كاس ونص ماء دافئ

نخلطها لمده 7 دقايق واكثر << وهنـــــــاا السر

بعدين نصبها في زبديه ونضيف لها 2 كاس دقيق ابيض ..
وعلى طول افرديها وقطعيها واحشيها وللفرن على تووووووووووووووووول .. بعد ما تدهنينها بالبيض ..