عجينه رائعه للفطائر

المقادير

4 اكواب دقيق
1 بيضه
4 ملاعق حليب بودره
1 ونصف ملعقه خميره
1 ونصف ملعقه بكينج بودر
2 كاس ماء
فنجان قهوه زيت
فنجان قهوه سكر
نصف ملعقه ملح

الطريقه

يوضع الماء فى الخلاط الكهربائى ويضاف له البيضه والحليب والخميره والزيت والسكر والملح ويخلط جيدا ثم يصب على الدقيق والبكينج بودر ويعجن جيدا حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك لتختمر ثم تشكل وتحشى حسب الرغبه وبالهناء واالعافيه